妻と一緒に仕込んだ梅シロップが10日経ち完成しました！梅ソーダや、シロップ後の梅で作る梅干しも写真付きで備忘録に残しています。

梅をもらった日、こっそり始めた「梅しごと」。青梅と氷砂糖で作る、簡単な梅シロップのレシピを写真付きでゆるっと紹介。

2歳の娘がアンパンマンミュージアムでベビーカステラを気に入ったので、家でもたこ焼き器＆ホットケーキミックスで簡単にふわふわおやつを作りました◎みりんを使う理由や効果についても調べてみました。

ばくばクックさんのレシピで、ヨーグルトと卵だけを使った低カロリーのチーズケーキを作ってみました。手軽に作れるうえ、家族にも好評だった感想や、水切りヨーグルトの工夫についても綴っています。

最近X(Twitter)を眺めていたらこんな投稿を見つけました。 絶賛とうふそうめんどハマり中につき、アレンジ爆誕しまくってる！！【濃厚ピリ辛ごまダレそうめん】混ぜるだけなのにこんなに美味しくて良いのでしょうか・・・ぜひお試しを！ pic.twitter.com/W4U…

揚げびたしはお酢が入った酸っぱいのが好きで、たれは加熱しないほうが好き＆楽。 いつも参考にさせていただいているレシピがどれだったか忘れてしまうのでメモ。 多分この2つのどっちかのはず...！両方作ってみる！ cookpad.com cookpad.com (adsbygoogle =…

6個同時に作れるおにぎり型を100均で発見◎ おにぎり具材4選 001. 鮭＋ねぎ┃1y0m娘：鮭+あおさ 002. チーズ＋おかか＋ねぎ┃1y0m娘：1才からのチーズ+鰹節+あおさ 003. しらす+わかめ+白ごま┃1y0m娘：塩分控えめ 004. KALDIチュモッパの素┃(大人だけ) まとめ …

3月27日(水) 3月28日(木) 3月27日(水) 明日から土曜日まで連休。 しばらく料理をしないまま、日々が過ぎていたので料理欲がでてきた。と言ってもレシピを見ながらで凝ったものは作れないままではあるが。 作りたいものはいくつかある。 ・超ブロッコリーホッ…

3月16日(土) 手作り餃子が食べたい。 家ではいつも餃子は冷凍のものを食べている。美味しくて、フライパン1つで済んで（蓋もいらないものもある）、すぐにできて、あと安い。 しかし毎回同じものを食べていては少しくらい別の餃子も食べたくなる。 餃子を作…

3月14日(木) 朝、「ん？？○○（妻の名前）ちゃんは？」と寝言を言っていたよと妻に言われる。何が。 今朝はボランティアで清掃作業をする（参加したくて参加したわけじゃない）。道に落ちている落ち葉を掃いたり、雑草を抜いたり。寒い。手がかじかむ。黙々と…

3月8日(金) 休日。冷蔵庫の中身が少なくなってきたので買い物に出かける予定だ。妻が「昨日の昼娘におやきを作ってあげたら食べたよ！」というので、僕も作りたくなってレシピを調べた。「手づかみ 離乳食」で検索する。 「手づかみ離乳食♡豆腐ハンバーグ♡」…

3月9日(土) 鶏の砂肝が好きだ。 コリコリとした食感。たまらない。 実家ではスライスし、ピーマンと一緒に炒めたものを作ってくれていた。 だが砂肝についてなにも知らない。肝と書いてあるから肝臓か？肝臓ならレバーがある。砂肝とは何なのか。砂肝は鶏の…

手作りのクッキーが食べたい X(Twitter)をやっていると手作りお菓子の写真やレシピがタイムラインに流れる。特にクッキーを眺めていると作りたくてしょうがない。手作りの菓子にしかない良さを求めてしまう(それが何かと聞かれるとわからないけど、添加物が…

最近X(Twitter)を始めたので#Twitter家庭料理部 や#お弁当 などで作った料理を投稿してみているのだが、料理スキルも写真スキルも初心者レベルなのでなかなか目立つことができない。何か良い方法はないかなと模索していたところ、以前iPhoneで色々と3Dスキャ…

2月18日(日) 白菜春巻き 仕事終わり。最近始めたXで見た長谷川あかりさんの白菜春巻きを作ろうと春巻きの皮を買って帰った。Xのリプライ欄を見ると5本くらいで作った人達が口々に倍量で作っておけばよかった！と言っていたので倍量で作る。 白菜を刻み、塩で…

見て下さってありがとうございます！ いーさん（@i_i_san)です！ 節約のために毎日仕事に弁当を持って行っていたのですが、 最近はというと。。。 ・朝はバタバタうるさくして寝ている娘を起こしてしまいがち！ ・めんどくさすぎて冷凍ご飯にふりかけ+市販の…